Conectamos invernaderos de alta tecnología y productores mexicanos con compradores de México, Estados Unidos y Canadá. Operamos volumen constante, calidad certificada y entregas en la fecha prometida para cadenas de autoservicio, mayoristas e industria de alimentos.
Conectamos invernaderos de alta tecnología y productores mexicanos con compradores de México y el mundo: volumen constante, calidad certificada y entregas que cumplen la fecha prometida.
Cada tarima lleva folio propio: huerta o invernadero de origen, fecha de corte, cuadrilla, temperatura de recepción y destino. Si una caja presenta desviación, identificamos el lote completo en minutos y contenemos el problema antes del embarque.
Operamos 14 cámaras de refrigeración y 38 unidades con control de temperatura. Registramos termógrafo desde el centro de acopio hasta la plataforma del cliente, con rangos distintos para berries, aguacate y hortaliza de invernadero.
Cerramos programas semanales a 52 semanas con los invernaderos aliados, no compras de oportunidad. Eso sostiene el abasto en temporada baja y permite comprometer calibre, presentación y cantidad con doce semanas de anticipación.
Integramos certificados SENASICA, Global G.A.P., PrimusGFS y plan HACCP, además del registro FSMA ante la FDA y codificación GS1. El expediente viaja completo con el embarque y evita rechazos en frontera y en centro de distribución.
Cuatro líneas que se complementan: fresco de campo, hortaliza de invernadero, producto procesado en frío y abarrote terminado para cerrar el pedido en un solo embarque.
Fruta de temporada y de programa anual, con maduración controlada y selección por calibre para piso de venta, autoservicio y exportación.
Producción protegida de nuestros invernaderos aliados, con ventanas complementarias entre Morelos, Jalisco y Baja California Sur para sostener abasto 52 semanas al año.
Producto procesado en frío para industria de alimentos preparados, servicio de alimentos y reempaque, con especificación de corte y análisis por lote.
Abarrotes, alimentos procesados y material de acondicionamiento que surtimos junto con la fruta y la hortaliza para cerrar el pedido en un solo embarque.
La Central de Abastos de la Ciudad de México es el corazón de nuestra operación desde 2018. Ahí concentramos seis bodegas, dos pisos de venta y el área de maduración controlada de aguacate y plátano. Desde ese punto surtimos mayoreo, medio mayoreo, cadenas de autoservicio, mercados públicos e industria de alimentos preparados del Valle de México.
Estar dentro de la Central nos da algo que no se improvisa: lectura diaria del mercado. Conocemos el precio de arranque, la presión de oferta por región y el comportamiento de cada temporada. Esa información alimenta nuestros programas de compra con los invernaderos y las cotizaciones que entregamos a compradores de exportación.
Operamos desde cuatro nodos que se complementan por calendario y por clima. La Central de Abastos de la Ciudad de México concentra la distribución nacional; Morelos, Jalisco y Baja California Sur aportan producción protegida durante todo el año. Así cubrimos ventanas que una sola región no alcanza.
9 bodegas (6 propias) y 2 pisos de venta, con 180 colaboradores por turno.
320 hectáreas bajo contrato, 96 de ellas bajo cubierta, en los valles de Cuautla y Tepalcingo.
480 hectáreas bajo contrato, 174 bajo cubierta, y 3 centros de acopio en la Ciénega y el sur del estado.
440 hectáreas bajo contrato, 142 bajo cubierta, de tomate y pimiento en el Valle de Santo Domingo.
Trabajamos con 20 invernaderos de alta tecnología en Morelos, Jalisco y Baja California Sur. No compramos de oportunidad: acordamos ventana de siembra, calibre, volumen semanal y destino antes de que la semilla entre a charola.
Esa programación es lo que permite comprometer el mismo calibre en enero y en agosto, y sostener el abasto cuando una región cierra su temporada.
Díganos producto, presentación, volumen semanal y destino. Le respondemos con disponibilidad, calendario de embarque y requisitos documentales en un máximo de 48 horas hábiles. También puede visitarnos en Avenida Insurgentes Sur 1877, Colonia Guadalupe Inn.
o escribe a hola@sucrancomercial.com.mx